Jom cuba resepi
Kuetiaw Kungfu #CaraCikDyg. Jangan lupa cuba tau! Mudah sangat nak buat. Qajin dengan malaih saja pilihannya. Hehe.
BAHAN-BAHAN:
- 1 bungkus kuetiaw
- Telur untuk goreng kuetiaw
- Garam
- Lada sulah
(Bahan kuah)
- 2 ulas bawang putih
- 1 labu bawang merah
- Cili padi (ikut kepedasan yang hampa mau)
- Isi ayam @ udang @ sotong
- 1 ketul kiub ayam
- 2 sudu besar sos tiram
- 4 helai daun limau purut
- Carrot
- Bunga kobis
- Sawi
- Tomato
- 1 sudu besar tepung jagung
CARA-CARA:
- Mula-mula, hampa tumis bawang putih sampai naik bau.
- Masukkan bawang merah, kacau sehingga layu.
- Masukkan cili padi dan ayam. Tambahkan ayaq lebih kurang 1mangkuk.
- Bila ayaq dia dah nak mendidih, hampa masukkan kiub ayam.
- Seterusnya, masukkan sos tiram & kacau bagi sebati.
- Bila kuah dah mendidih, masukkan daun limau purut, carrot, & bunga kobis.
- Biaq dia masak sat dalam 2minit, lepas tu bancuh tepung jagung dengan ayaq sikit & masukkan ke dalam kuah tadi sambil kacau nah.
- Lepas tu, masukkan sayoq hijau dan last sekali tomato. Kacau sat saja, kemudain tutup api.
- Untuk goreng kuetiaw dia pulak, hampa pukui teloq bersama sedikit garam & lada sulah. Campoq sekali dengan kuetiaw.
- Panaskan kuali & masukkan sikit ja minyak. Goreng kuetiaw bagi lama dengan api kuat, supaya semua bahagian telur pada kuetiaw tu masak rata.
- Hidang kuetiaw tadi bersama kuah. Siap!
SELAMAT MENCUBA!