Jom CikDyg nak share dengan hampa resepi bihun goreng daging yang super simple tapi sedap. Menambah ceq oi. Jangan lupa try!
BAHAN-BAHAN:
- 250 g daging direbus potong nipis
- 1 bungkus bihun (direndam)
- Carrot
- Baby kailan
- 1 biji bawang besar (dipotong dadu @ ditumbuk)
- 3 ulas bawang putih (dikisar)
- 1 sudu besar cili kisar
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar sos sotong
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos tiram
- Sedikit minyak bijan
- Sedikit lada hitam
- Kicap
- Gula dan garam
CARA-CARA:
- Mula-mula, tumis bawang putih dan bawang besaq sampai naik bau.
- Lepas tu, masukkan cili kisar & tumis sampai pecah minyak.
- Masukkan daging sekali dengan air rebusan daging. Masak sampai air daging tu kering sikit.
- Letakkan sos tomato, sos ikan, sos sotong, sos tiram, lada hitam, & kicap secukupnya.
- Seterusnya, masukkan batang sayur baby kailan & masak sampai lembut.
- Masukkan gula secukup rasa, dan masukkan carrot.
- Dah sebati semua bahan, perlahankan api & masukkan bihun. Gaul sampai berpalut semua bahan pada bihun tu.
- Lepas tu, masukkan sedikit minyak bijan & masukkan pula daun sayur baby kailan.
- Goreng bihun sampai keluar wap, supaya bihun tak cepat basi. Siap!
SELAMAT MENCUBA!