Bagi hampa Peminat tegar Honey Butter Biscuit ni wajib try buat sendiri tau. Bahan dia mudah yakmat. Tak perlu banyak bahan pon..
Cikdyg kan kalau beli tak pernah cukup seketoi dua. Bila dah makan jadi ketagih la pulak. Tambah2 tokak dengan dia punya kerak2 ataih tu. Perghhh sedapnya la haii. Dengan aroma butter honey yang wangi tu. Fuhhhh akhirnya Alhamdulillah cikdyg berjaya buat sendiri. .Kat sini Cikdyg kongsikan step by step tutorial buat HONEY BUTTER BISCUIT ala2 Texas Chicken ni noh.
BAHAN-BAHAN:
Bahan A (Buttermilk)
- 130g susu
- 2 sudu besar cuka makan
Bahan B
- 260g tepung naik sendiri
- 2tsp baking powder
- 40g Gula Kastor
- 20g Butter
- 1/2tsp Garam halus
Bahan C (Topping)
- 60g Butter
- 80g madu
CARA-CARA:
1. Satukan Bahan A dan biarkan 5-10minit.
2. Dalam bekas lain, masukkan kesemua bahan B.
3. Kita uli-uli dia sampai jadi serbuk roti, bukan doh seketoi nah.
4. Masukkan adunan A ke dalam adunan B kacau sehingga sebati. Tak perlu lenyek-lenyek adunan nah.
5. Bentukkan guna sudu atau scoop mengikut saiz kesukaan. Bentukkan meninggi jangan leper.
6. Bakar 200c selama 15-20 minit.
7. Sambil-sambil tu, cairkan Butter dan masukkan madu. Kacau sebati sehingga mendidih.
7. 3 minit terakhir semasa membakar, sapu kan sos yang masih panas di atasnya 2-3 lapis dengan cepat, kemudian sambung bakar.
8. Bila adunan dah masak keluarkan dan sapu lagi 1 layer sos tu super sedap tu.
SELAMAT MENCUBA!