KEK COKLAT BUTTERMILK #CaraCikDyg

Jom Layan Kek Coklat ButterMilk #CaraCikDyg comfirm tak muak.

BAHAN-BAHAN:

(Bahan A)

• 50 gram serbuk koko
• 150 gram tepung naik sendiri (tepung kek) – kalau guna tepung gandum, tambahkan 1/2 sudu teh serbuk penaik & 1/2 sudu teh soda bikarbonat

(Bahan B)

• 120ml susu full cream/susu segar
• 1 sudu besar cuka/perahan lemon – Satukan dan biar selama 5 minit (untuk buttermilk)

(Bahan C)

• 1 biji telur (size A)
• 170 gram gula
• Secubit garam
• 1/2 sudu teh esen vanilla
• 120 ml minyak jagung

(Bahan D)

• 120 ml air panas

(Bahan topping sedap)

• 200g coklat masakan
• 50g susu full cream
• 1 sudu besar butter
• 1 sudu besar sirap glucose

CARA-CARA:

1. Ayak kesemua bahan A. Ketepikan.
2. Masukkan bahan A, B & C. Putar selama 1 minit speed sederhana.
3. Masukkan bahan D. Kacau sebati.
4. Masukkan adunan ke dalam loyang 7 atau 8 inci yang beralas kertas minyak.
5. Bakar selama 60 minit pada suhu 160°C. Boleh juga dikukus.
6. Gaul sebati bahan-bahan topping dan tuang ke atas kek.

SELAMAT MENCUBA!