Siapa kat sini suka makan kerang? Nak masak kerang, kena cuci betul-betul bagi bersih dulu. Takut sakit perut pulak sat lagi. Jom CikDyg kongsikan dengan hampa 10 cara mudah nak bersih kerang. 1. GARAM Masukkan garam kasaq ke dalam ayaq yang berisi kerang. Rendam selama 30 minit dan bilas bersih. InsyaAllah, isi kerang tak berlumpoq […]
Ramai sebenaqnya yang keliru antara kek span dengan kek chiffon. Dua-dua nampak lembut, fluffy. Macam mana nak bezakan? Jangan risau, kalau hampa tak tau nak bezakan antara dua jenis kek ni, hampa tengok saja pada bahan-bahan yang digunakan pada tekstur kek. KEK SPAN adalah kek yang paling asas, hanya diperbuat daripada telur, gula, dan tepung. […]
Hampa perasan dak, peniaga kalau berniaga ayaq, depa selalu sediakan ayaq gula bagi awai supaya senang nak top up nanti. Hampa pun boleh gunakan cara yang sama juga di rumah tau, senang bila hampa nak buat jamuan ka kenduri ka. Jimat masa ceq oi! BAHAN-BAHAN: Air gula 1 Sudu besar jus limau nipis CARA-CARA: Hampa […]
Mai CikDyg nak share dengan hampa cara nak tukaq sukatan gram convert kepada sukatan cawan. Senang sikit yang nak ikut resepi CikDyg dok tunjuk live yang guna gram tu. Tapi kan habaq mai sesiap tau. Pasai sukatan cawan ni tak berapa nak tepat sangat berbanding kita guna sukatan gram. Sukatan yang dikongsikan kat bawah ni […]
Orang-orang yg selalu ke dapoq, memang dah tau dah apa beza tapi jangan terkezut sebab ada jugak orang yang tak tau apa beza antara oven dengan microwave ni. Oven sebenarnya kegunaan adalah untuk memanggang dan membakaq. Selalunya digunakan untuk tempoh yang lama dan jugak makanan yang berat-berat. Contohnya panggang ayam ka, ikan ka dan jugak […]
Sayur-sayuran hijau seperti kangkung, sawi, bayam, dan lain-lain lagi selalunya tak tahan lama bila disimpan dalam peti sejuk. Sat saja dalam 2-3 hari macam tu dah mula layu, kekuningan, dan kurang sedap bila hampa masak. Jom Cik Dayang kongsikan dengan hampa petua untuk pastikan stok sayuran hijau yang hampa beli tu kekal segar. Rendam sayur-sayuran […]
Sapa kat sini suka makan ikan bilis? Walaupun simple, tapi bila makan dengan nasi panas-panas tu memang nikmat ceq oi. Senang pulak tu nak masak. Ikan bilis goreng makan dengan nasi lemak, sambal ikan bilis, sambal petai ikan bilis, sambal bilis hijau.. ha tu dia, macam-macam aih. Pemilihan ikan bilis yang fresh dan berkualiti sangat […]
Pernah dak hampa terfikir, ais ketui yang hampa dok minum selama ni selamat ka dak? Haaa.. bukan semua ais ketui tu sama tau. Sebenaqnya, ada ais ketui yang dibekukan daripada air paip yang tak masak, dan ada juga yang dibekukan daripada air yang dah dimasak. Macam mana nak bezakan? Hampa tengok gambaq kat bawah ni: […]
Telur ni boleh dikatakan salah satu bahan wajib dalam dunia baking, tak kira lah samada digunakan sebiji, diambil bahagian kuning ataupun putih sahaja. Hampa mesti dah tau kan yang telur ni ada banyak gred, tapi hampa tau dak yang gred telur yang berlainan ni ada kesannya pada hasil kek/biskut hampa? Kebiasaannya, gred telur ayam yang […]
Bagi penggemar baking, mesti hampa dah biasa dengaq tentang BUTTERMILK kan? Bagi yang tak kenai lagi mungkin tertanya-tanya.. “Buttermilk tu butter dengan susu ka? Ayam masak buttermilk tau la makan, buttermilk tu taktau apa dia..” Hehehe. Ok jom CikDyg nak share serba sedikit info tentang buttermilk ni dengan hampa. Buttermilk merupakan susu yang dah ditapai, […]
Follow Kami
senarai kelas
HOME BAKERS
SYARIKAT KAMI
