Jom CikDyg nak share dengan hampa perbezaan 3 jenis krim kek: Buttercream, Cream Cheese, Fresh Cream.
Ketiga-tiga jenis krim ni ada keistimewaan nya tersendiri, hampa perlu pilih ikut kesesuaian dan juga citarasa hampa.
BUTTERCREAM
- Biasa digunakan pada kek span, kek gulung & cupcake
- Rasanya manis dan tekstur sedikit berminyak
- Sesuai untuk buat bunga hiasan pada dekorasi kek
- Tahan pada suhu bilik, tak mudah cayaq
- Tak menggunakan bahan kos tinggi
- Sangat sesuai untuk dekorasi kek pengantin
FROSTING CREAM CHEESE
- Biasa digunakan pada kek yang moist seperti kek carrot, kek red velvet
- Juga boleh digunakan sebagai topping cupcake
- Perlu disimpan dalam peti ais
- Tak tahan lama pada suhu bilik, mudah rosak
- Menggunakan bahan-bahan yang agak tinggi kos
FRESH CREAM
- Fresh cream ialah non dairy whipping cream
- Cara membuatnya sangat mudah- hampa cuma perlu pukui sampai kembang
- Sesuai digunakan pada hampir semua jenis kek, terutama sekali pada kek span
- Biasa dimakan bersama dessert buah-buahan dan juga pancake ataupun waffle untuk fefeeling mat salleh gituu
- Rasanya sejibik macam aiskrim vanila
- Memang maneh dah, hampa toksah dok pi tambah gula dah
- Cepat cayaq, so hampa kena sentiasa simpan dalam peti ais
SEMOGA BERMANFAAT!