Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Ni CikDyg nak kongsi dengan hampa cara masak Ketam Teloq Masin #CaraCikDyg yang marbelesss gitewww. Memang senang yakmat! Sedap hingga menjilat siku.

BAHAN-BAHAN:

(Bahan untuk ketam)

  • Ketam yang dibelah dua. (Ikut suka berapa ekoq hampa nak. CikDyg buat 4ekoq, jadi ada 8 bahagian)
  • Tepung Bestari (boleh gantikan dengan tepung jagung digaul bersama garam halus)

(Bahan kuah)

  • 1 camca besaq butter
  • 1 labu bawang besaq (mayang halus)
  • 2 ulas bawang putih (ketuk-ketuk manja)
  • 2 helai daun kari
  • Cabai melaka suka hati.
  • 1/2 cawan susu cayaq
  • 3 biji teloq masin bahagian kuning sahaja
  • 1biji teloq masin bahagian putih sahaja

CARA-CARA:

  1. Mula-mula, gaulkan ketam dengan tepung bestari
    atau dengan garam halus dan tepung jagung. Perapkan 10-15minit.
  2. Goreng sehingga masak dan ketepikan.

3. Untuk kuah dia pulak, hampa panaskan kuali, masukkan minyak & butter. Tumis daun kari bagi naik bau.

3. Lepas tu, masukkan bawang putih & tumis sampai naik aroma.

4. Masukkan bawang besaq & cili padi, hampa tumis sampai naik bau semerbak harum menusuk kalbu giteww.

5. Sambil-sambil tu, hampa lenyekkan teloq masin sampai hancoq. Masukkan ke dalam bahan tumisan tadi & gaul sampai sebati.

7. Seterusnya, hampa masukkan susu cayaq, kacau-kacau & biaq sampai mendidih.

8. Perasakan kuah tu dengan gula secukupnya dan masukkan ketam yang dah digoreng awai-awai tadi. Kacau bagi rata sampai kuah bersalut pada ketam.

SELAMAT MENCUBA!

Kongsikan Artikel Ini

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Dapatkan Tips Resepi Terkini Dari Kami

Masukkan email anda di bawah

Tinggalkan Komen Anda Di Bawah

© Hak Cipta Terpelihara 2020

Dibuat Dengan ❤ oleh EasyBakeLab