Keju ada macam-macam jenis, tapi tak semuanya famous di Malaysia. Orang Malaysia biasa guna keju bila makan dengan pasta, sandwich, burger, dalam resepi cheese cake, dessert, dan lain-lain lagi. Tak semua jenis keju sama tau penggunaan nya, lain keju lain tekstur dan rasa. Jom CikDyg share dengan hampa antara jenis-jenis cheese yang biasa jumpa di …
Salah satu kemusykilan yang kerap ditanya berkaitan baking ialah berkaitan loyang. Boleh tak ganti dengan loyang saiz lain? Kalau boleh, macam mana nak adjust sukatan? Tempoh membakar pun berbeza kan?Haa Jom CikDyg nak bantu jawab kemusykilan berkaitan dengan penggunaan loyang ni. Kalau anda tidak mempunyai banyak koleksi loyang di rumah, dan resepi pula memerlukan saiz …
Brownies merupakan salah satu dessert yang berasal dari USA dan mula berkembang kira-kira pada penghujung tahun 1880-an. Penghasilan brownies jauh lebih mudah berbanding kek ataupun biskut kerana ia tak ambil masa yang lama untuk dibakar. Rasa dan tekstur nya pula seakan-akan kek bantat, tetapi sangat sedap! Sering disajikan bersama susu, kopi, whipped cream, dan juga …
Ketuhar merupakan salah satu keperluan asas dalam baking. Salah satu soalan yang sering ditanya terutama sekali bagi yang baru nak mula belajar buat kek dan biskut, “Macam mana nak pilih jenis ketuhar yang sesuai?” Haaa jom CikDyg kongsikan jenis-jenis ketuhar yang ada di pasaran. KETUHAR KONVENSIONAL Ketuhar jenis ini sangat sesuai untuk semua jenis pembakaran: …
Jom CikDyg nak share tipsnak bagi cabai tahan lama & tak berkulat pun. Mula-mula hampa blend cabai saja, tak perlu tambah apa-apa. Tumis cabai tu sampai pecah minyak. Kena kerap kacau tau, tak mau bagi hangit. Tutup api dan biaq sejuk sekejap. Dah sejuk, letak dalam bekas dan simpan dalam peti ais. Nak masak nanti …
Buttercup bukanlah jenama butter (mentega), tapi ia merupakan jenama marjerin. Buttercup terdapat dalam 3 jenis packaging: ketul, tong, dan tin. Hampa tau dak 3 jenis packaging ni bukan hanya sekadar packaging, tapi ada beza pada penggunaanya. Nak dekat bulan puasa pulak, mesti pakat dah tak sabaq nak buat biskut raya..betoi dak? Jom CikDyg nak share …
Ada masalah buat kek selalu tak jadi? Kek jadi kering, lembap, keras, berderai, dan sebagainya. Mesti ada sebab kenapa kek jadi macam tu. Jom CikDyg nak share antaraa punca-punca nya kenapa kek hampa tak jadi. 1. KEK JATUH Terlebih tepung: Pastikan sukatan adalah betul dan jangan lupa ayak dulu bahan-bahan kering sebelum dicampur ke dalam …
Peti sejuk ni boleh jadi tempat pembiakan bakteria tau. Peti sejuk yang berbau dan kotoq boleh menjejaskan rasa makanan dan mengancam kesihatan kita. Bahaya ceq oi. Siapa ada masalah macam ni? Jom CikDyg share cara hilangkan bau peti sejuk. 1. CUKA Masukkan cuka putih ke dalam bekas yang terbuka dan letakkan di dalam peti sejuk. …
Kalau masakan terkurang garam, boleh adjust tambah garam lagi…tapi kalau terlebih? Alamak! Kalau tambah air, nanti jadi tak best pulak cair semacam sebab dah tak balance dengan bahan-bahan lain kan. Jangan panik, jom CikDyg kongsikan cara paaaaling mudah nak kurangkan rasa masin dalam masakan anda. Mudah saja caranya, gunakan kentang! Kentang dapat menyerap rasa masin …
Bagi yang baru pertama kali nak cuba buat kek dan biskut, jom CikDyg kongsikan dengan anda tips berguna yang boleh buat anda jadi pro! 1. BACA RESEPI DENGAN TELITI Pastikan sebelum mula, baca resepi sampai habis termasuk tips-tips penting supaya anda tak terlepas mana-mana step penting dan anda betul-betul faham dengan apa yang perlu anda …
Follow Kami
