CARA PILIH IKAN BILIS BERKUALITI
Sapa kat sini suka makan ikan bilis? Walaupun simple, tapi bila makan dengan nasi panas-panas tu memang nikmat ceq oi. Senang pulak tu nak masak. Ikan bilis goreng makan dengan nasi lemak, sambal ikan bilis, sambal petai ikan bilis, sambal bilis hijau.. ha tu dia, macam-macam aih. Pemilihan ikan bilis yang fresh dan berkualiti sangat […]
TIPS BERSIHKAN LILIN PADA BUAH ANGGUR
Hampa perasan dak setiap kali beli buah anggur, ada kesan putih-putih yang bersalut pada buah tu? Itu bukan debu atau habuk, dan bukan juga sebahagian dari wrna semulajdi kulit buah anggur. Putih-putih tu sebenaqnya wax atau lilin yang digunakan untuk memastikan buah anggur kekal segar untuk tempoh yang lama. Jadi, sebelum makan.. hampa kena la […]
KEPENTINGAN GRED TELUR DALAM BAKING
Telur ni boleh dikatakan salah satu bahan wajib dalam dunia baking, tak kira lah samada digunakan sebiji, diambil bahagian kuning ataupun putih sahaja. Hampa mesti dah tau kan yang telur ni ada banyak gred, tapi hampa tau dak yang gred telur yang berlainan ni ada kesannya pada hasil kek/biskut hampa? Kebiasaannya, gred telur ayam yang […]
TIPS CREAM CHEESE TAHAN LAMA
Biasa kalau buat kek topping cream cheese, bila terlebih bancuh.. hampa buat apa? Jangan buang tau. Meh CikDyg tunjukkan kat hampa macam mana cara nak simpan bagi tahan lama dan boleh diguna semula pada kek lain. Hat dalam gambaq ni lebihan cream cheese daripada LIVE Kek Torpedo CikDyg haritu kat FB Page EasyBakeLab. Caranya mudah […]
5 TIPS SIMPAN BISKUT
Jom CikDyg nak kongsikan dengan hampa 5 tips ringkas tapi berguna untuk pastikan biskut yang hampa buat kekal rangup dan tahan lama. Jangan Simpan Biskut Ketika Panas– Sebaik sahaja biskut dikeluaqkan dari oven, sejukkan terlebih dahulu. Jangan teruih pi simpan dalam balang panaih-panaih, nanti wap akan membuatkan biskut hampa cepat lemau. Asingkan Biskut Mengikut Jenis– […]
BERSIHKAN “KAIN BURUK” TANPA PELUNTUR
Setiap dapur wajib ada kain pengelap, betui dak? Ala yg kita dok panggil kain buruk tu. Kain takdak la buruk mana, tapi bila dok guna untuk mengelap tu automatic orang panggil kain buruk. Sapa kat sini kain buruk dia biaq sampai rupa belacan? Haa mengaku cepat. Kain buruk ni perlu dibersihkan selalu, kalau tak..akan jadi […]
TIPS TAUGEH KEKAL SEGAR
Taugeh merupakan antara sayur yang paling mudah dan ringkas penyediaannya. Harga pun murah. Tapi sayangnya kalau taugeh ni disimpan lama akan cepat layu dan lebam. Tak kan nak buang pulak kan? Caranya mudah sahaja. Jom CikDyg nak share dengan hampa cara untuk kekalkan kesegaran taugeh dan tak lembik. BAHAN-BAHAN: Taugeh Air Asam keping CARA-CARA: Bersihkan […]
TINGKATKAN IMUNISASI TUBUH ANDA
Mencegah adalah lebih baik daripada mengubati. Di musim penularan wabak Covid-19 ni, kita semua harus menitikberatkan kesihatan dan kebersihan diri. Walaupun belum ada penawar untuk Covid-19, kita masih perlu menjaga diri supaya tak mudah jatuh sakit dan dijangkiti virus tersebut. Adalah menjadi “kewajipan” untuk menu harian kita terdiri daripada sayur-sayuran dan buah-buahan, serta amalkan minum […]
TIPS RENDANG SEDAP & TAHAN LAMA
Rendang ni salah satu hidangan “wajib” di pagi raya. Rendang ayam, rendang daging, rendang kerang… dan macam-macam lagi lah kan. Jom CikDyg nak share sikit dengan hampa tips macam mana nak masak rendang yang sedap dan tak mudah basi. 1) Pastikan bahan-bahan yang ditumis betul-betul masak supaya rendang tahan lama. 2) Bila rendang dah agak […]
ELAK DEHIDRASI KETIKA BERPUASA
Bila masuk bulan puasa ni, normal lah kalau rasa dahaga di siang hari. Tapi awas, jangan sampai berlaku dehidrasi tau. Sebab tu kita tetap perlu minum air yang secukupnya antara tempoh selepas berbuka puasa dan waktu sahur. Air yang dimaksudkan ialah AIR KOSONG tau, bukan air manis. Biasa kalau hari tak berpuasa, kita digalakkan untuk […]